(一)什么是嗉囊?
鹦鹉的食道壁十分薄，位置偏向颈部的右侧；并不像哺乳动物一样，有着肌肉层发达，偏向左侧的食道。除此之外，在食道入胸口处，还有一个紧贴于皮肤，横向于胸骨上方，略为透明的膨大的囊状构造。它就是嗉囊。并不是所有鸟种都有这个构造，像是企鹅、鸭子、大嘴鸟、金丝雀或海鸥等鸟类就没有嗉囊，或者只是食道中某处稍微膨大部。
(二)嗉囊有何功用?
鸟的食道内没有能分泌消化酵素的腺体，属于食道中段部份的嗉囊，当然也无助于食物养份的消化或吸收。它主要的功用，是用来暂存食物，好调节胃肠蠕动速度。当嗉囊里充满食物时，鸟的胃酸也开始加速分泌。此外，鸟在进食时，同样会分泌唾液，加上食道所分泌具有润滑作用的黏液腺，混和了这些分泌物的食物，停留在嗉囊中时，能稍微被软化。
虽然鹦鹉并不像鸽子一样，能在嗉囊中制造特殊的鸽乳哺喂幼鸽，但是亲鸟在喂养鶵鸟时，仍能将消化道内均衡健全的细菌生态，转移到鶵鸟体内。事实上，有些鹦鹉在喂养幼鸟时，所吐出的食物并不是来自嗉囊，而是来自前胃。这些含有高量蛋白质，且容易消化吸收的食物，能提供快速成长的幼鸟所需的能量。
(三)什么是嗉囊炎？
顾名思义，嗉囊炎指的就是嗉囊发炎。当讨论到鹦鹉的消化道病症，例如厌食、呕吐或者鼓胀的嗉囊久不而消，许多鸟友脑海中所浮现出的第一个念头，就是“糟糕！我的鸟得了嗉囊炎！”事实上，真正嗉囊发炎的病症并没有想象中那么常见。
可能导致嗉囊炎的原因，大致可区分为以下几项：
(1)感染：嗉囊受到原虫、霉菌、细菌、病毒等病原感染。从信誉良好的繁殖者或店家购买鹦鹉，不要接触来路不明的病鸟或野鸟，注意饲养环境通风及卫生，都能减少感染病原的机会。
(2)灼伤：食物温度过高而使嗉囊灼伤。为了避免食物加热过头，或者加热不平均，除了应避免使用微波炉加热鸟食，以及将食物搅拌均匀之外，最好准备一支温度计，实际测量食物的温度后再喂食。
(3)异物刺激或阻塞：好奇的幼鸟以及顽皮的鹦鹉，很可能将巢箱底的木屑垫料，带壳的整颗花生，或者玩具、珠宝等物吞入口中，再进入嗉囊中。
(4)外伤：不良饲养环境中的尖锐物，或者鹦鹉打架，也可能伤及壁薄的嗉囊
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