鹦鹉鱼是一种广为人知的观赏鱼，由于其色彩艳丽，嘴型又酷似鹦鹉而得名。另有一种由美洲慈鲷雄红魔鬼鱼和紫红火口杂交培育成的淡水赏观鱼，因体色鲜红，又称为血鹦鹉(详情介绍)。
中文学名：鹦鹉鱼
拉丁学名：Amphilophus
别称：鹦嘴鱼
界：动物界
门：脊椎动物门
亚门：脊椎动物亚门
目：鲈形目（Perciformes）
科：鹦嘴鱼科（Scaridae）
英文名：Blood parrot
鹦鹉鱼外形特点
鹦鹉鱼由于其嘴型酷似鹦鹉的嘴型而得名，成年的鹦鹉鱼体长可达1.2公尺，体重可达20公斤。鹦鹉鱼在野生环境下是生活在珊瑚礁中的热带鱼，所以人工饲养的时候需要注意水温。
鹦鹉鱼，因为颜色跟鹦鹉一样绚丽闻名，体色不一。同种中雌雄差异很大，成鱼和幼体鱼之间差别也很大。印度洋－太平洋地区的主要鹦嘴鱼有带纹鹦嘴鱼（Callyodon fasciatus），长46公分（18寸）。雄鱼为绿橙或绿红两色，雌鱼为蓝色和黄色相间。大西洋的种类有王后鹦嘴鱼（Scarus vetula），体长约50公分（50寸），雄性体色蓝，带有绿、红与橙色，而雌鱼呈淡红或紫色，有一白色条纹。
鹦鹉鱼饲养环境
饲养鹦鹉鱼最常见的问题就是鹦鹉鱼开始发白，原有的鲜艳的体色变得越来越淡，其实这和饲养鹦鹉鱼的水质以及喂食的饲料有很大的关系。那么饲养鹦鹉鱼应该如何为他们调配处合适的水环境呢？
鹦鹉鱼喜欢弱酸性且硬度较低的软水。鹦鹉鱼对温度适应性较强，在2 0～3 0℃的水温中能自由生活。但是鹦鹉鱼又对温度相当敏感，它在低水温和水温剧烈变动的情况下，容易产生应激反应而导致体色暗淡失去艳丽的光泽，甚至会出现黑色的条纹或者斑纹。饲养过程中最好使水温保持在2 5～2 8℃范围内，每次换水前后水温差不宜超过0。5℃。
由于鹦鹉鱼先天性嘴唇不能闭合，吞吐水流的控制能力较差，经过鳃部的水流较小，靠水流与鳃部交换氧气的能力较其父本与母本及其它鱼类就差得多了。因此，饲养鹦鹉鱼的水体必须要有充足的氧气。 鹦鹉鱼会织自己的睡衣，他们织睡衣的方式像蚕吐丝做茧似的，从嘴里吐出白色的丝，利用它的腹鳍和尾鳍的帮助，经过一两个小时织成一个囫囵的壳，这就是其睡衣。有时它的睡衣织得太硬，早上睡醒后嘴巴咬不开，便会憋死在里面。
鹦鹉鱼喂食要点
人工饲养鹦鹉鱼，喂食能增色的颗粒饲料是非常重要的，这样可以有效的防止鹦鹉鱼的褪色问题。当然也有些鹦鹉鱼胆子小，会出现不进食的情况，这就需要鱼友们慢慢调教了。鹦鹉鱼的饲养过程中需要注意绝不能喂小河鱼，也许小河鱼的颜色激发了他们返祖的基因，只要一喂小河鱼，鹦鹉颜色肯定会变浅。血红鹦鹉喂小鱼，还会撑到，因为此鱼贪吃，不知饥饱。
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