牛头伯劳鸟为伯劳科伯劳属的鸟类，俗名红头伯劳。额、头顶至上背栗色；背至尾上覆羽灰褐；尾羽黑褐；下体污白，胸、胁染橙色并具显著黑褐色鳞纹。雄鸟初级飞羽基部白色，开成翅斑。牛头伯劳体长仅约20厘米，翼展约23厘米。伯劳是小猛禽，牛头伯劳是其中最猛的，哪里有肉吃就到哪里去，是个小杀手。
栖息环境
常见于山地稀疏阔叶林或针阔混交林的林缘地带、迁徙时平原可见以及筑巢于山丁子等有刺棘的树及落叶松、红松的枝杈间。
生活习性
习性：多单独停栖于突出之枝头木桩上，有将剩余食物串挂于枝头上之行为。繁殖期5～7月，在树杈上以草茎、细根等编成碗状巢；每窝产卵4～6枚，孵化期14～15天；雏鸟留巢期约13天。叫声粗哑似喘息，似沼泽大苇莺，吱吱的ju ju ju或gi gi gi声及模仿其他鸟。
食性：以昆虫、爬虫类、小型动物为主食。
分布范围
中国国内分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、甘肃、宁夏、四川、陕西、河南、湖北、湖南、贵州、江苏、安徽、浙江、福建、广东、台湾。
国外分布于俄罗斯乌苏里斯克（双城子）、朝鲜、日本。
保护级别
牛头伯劳（中国亚种sicarius）在《中国濒危动物红皮书·鸟类》中被列为稀有种。该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
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