小香猪又名“迷你猪”,民间美其名曰“七里香”、 “十里香”。它原产于少数民族山区,古时虽有饲养但数量极少,仅做“贡品”专供皇亲贵族享用,不许百姓食之,从而限制了香猪的发展。解放后,濒临灭绝,直到20世纪80年代末,全国畜禽资源调查才被发现,当时仅存几十头。
小香猪是微型猪种,具有瘦肉厚、纤维细、小香猪脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁,且极少体重超过50kg等特点(宠物香猪一般不超过20kg),全世界唯我国有。
生长环境
香猪产于贵州与广西接壤的低中山区地带,海拔800m左右,属亚热带气候,年均气温15~30℃,年降水量1100~1700mm,无霜期多在280~502d,气候适宜、野草繁多、交通闭塞、经济比较落后的丘陵山区,是经过历代自然和封锁繁育人工选择而形成的一个耐粗饲、粗放型的矮小品种。由于常年以各种花草、果实为生,造就了香猪具有体型小、性成熟早、遗传稳定、皮薄而细嫩、骨骼细小、肉质香味浓等特点,是当地各族人们所喜爱的家养动物之一。
形态特征
纯种香猪体型小,被毛黑色、较密、细有光泽,肤色较黑,已发现有白色的,成年体重仅50~60kg,体高约48cm,长约93cm,胸围96cm;头轻小,嘴细长,多数猪的额平而无皱纹。有的个体眼角上缘,条平行浅纹,耳小而薄,颈短粗,背稍凹。胸宽圆,腹下垂,多触地。头至颈部前1/2,或1/3处及臀部为黑色,脸正中有白斑或白线伸至鼻端(部分猪只在背腰间有大小不等的黑斑。黑白交界处有2~5cm,宽的黑底白毛灰色带,被毛纤细柔软。
繁殖方法
小香猪性成熟早,公猪2月龄体重8kg左右就会爬跨追逐母猪,母猪3月龄发情。发情周期为18~21天,持续4天,4月龄配种,怀孕期平均为114天,初产母猪平均窝产5.6头,经产母猪平均窝产8.3头。加强种公猪管理,增加营养,让其多运动,为了防止公猪自淫,公猪圈应建在母猪圈的上风方向且间隔一定距离,公猪要单圈饲养,母猪适宜交配时间是发情开始后30小时,母猪怀孕2个月后单圈饲养,防止挤压流产。
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